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REPOSTERÍA EN ORDEN

DEL COSTO AL PEDIDO

Los números claros.
Los pedidos en orden.

Calcula una receta, prepara su cotización y registra lo acordado. Empieza con un ejemplo y reemplaza sus datos por los tuyos.

01 — 02 — 03

Costo de receta
Cotización al cliente
Seguimiento del pedido

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COSTO Y PRECIO

Una receta a la vez

Cargar ejemplo:
Los botones Pastel, Cupcakes y Galletas cargan casos ficticios para practicar, no recetas de elaboración ni precios de mercado. Consulta las fórmulas en tu recetario PDF y completa tus compras y costos reales.

El pastel completo cuenta como 1 unidad si lo vendes entero. Cambiar la moneda solo cambia la etiqueta; no convierte los importes.

Ingredientes

Usa la misma unidad para el envase y la cantidad utilizada: gramos, mililitros o unidades. En el celular, desliza la tabla horizontalmente para ver todas las columnas.

IngredienteEnvase
cantidad
UnidadPrecio
envase
Cantidad
usada
CostoEliminar

Trabajo, gastos y precio

El ajuste se aplica solo a ingredientes. Si ya incluiste las pérdidas en las cantidades, usa 0%. Los gastos asignados no deben duplicar los importes de otros campos.